Verpflegung · Sarek Trekking - der einsame Westen

Für die Tour musste ich das Essen der gesamten Zeit, also für 18 Tage sowie für einen Reservetag, mitschleppen. Ich habe mich an den Erfahrungen meiner vorherigen Touren in Skandinavien orientiert. Was im Vorjahr nicht gefiel wird durch anderes ersetzt. So hatte ich im letzten Jahr das Gefühl, dass das Müsli nicht so lange anhielt und zu süss war es mir auch. Ich habe es wieder durch Knusper-Dinkelflocken mit Nüssen ersetzt. Beim Süsskartoffelfrühstück habe ich die Portion leicht vergrössert.

Verpflegung für 18-Tage Sarek

Wo möglich habe ich das Essen gedörrt und wenig zuckerhaltige Zwischenmahlzeiten dabei gehabt, sondern Nüsse und Knäckebrot. Die warmen Snacks habe ich überwiegend am späten Nachmittag gegessen, die kalten beim Wandern zwischendurch.

Mit 500g pro Tag bin ich auf 2070 kcal gekommen und im Schnitt 10 Kilometer gewandert. Es war klar, dass ich meine Körperreserven angreifen würde, aber gegen etwas Gewebsumverteilung habe ich nichts einzuwenden.

Ich habe mich auch am Ende fit gefühlt und war immer satt. Generell muss jeder selber herausfinden was für ihn persönlich stimmt.

Frühstück

Anz.	Gericht	kcal	Gewicht	∑ Gewicht
8	Dinkelflocken mit Nüssen	445	135g	1100g
8	Süsskartoffel mit Apfel und Mandeln	455	90g	720g
2	Griesbrei	280	70g	140g
3	Rührei aus 3 Eiern	230	35g	105g
18	Teebeutel Schwarztee		2.2g	40g

	∑ Summe			2105‬‬g

Kalte Zwischenmahlzeiten / Snacks

Anz.	Gericht	kcal	Gewicht	∑ Gewicht
28	Verschiedene Nüsse	140	20g	573g
19	Aoste-Stickado Salami	90	11g	209g
2	Paket Wasa Knäcke Surdeg råg	1020	305g	610g
1	Kalles Kaviar	1000	250g	250g
8	Appenzeller Bärli-Biber Mini	71	19g	152g
16	2 Stück dunkle Schokolade	70	12g	200g
6	½ Crownfield Premium Nuss-Riegel	104	20g	120g
6	½ Crownfield Mandelschnitte	95	20g	120g
1	Haribo Colaflaschen		21g	21g

	∑ Summe			‬2255g

Mittagessen und warme Zwischenmahlzeit

Anz.	Gericht	kcal	Gewicht	∑ Gewicht
7	Stocki Kartoffelpüree-Snack	180	42g	294g
4	Knorr Asia Noodles	367	77g	308g
2	Davert Quinoa-Cup	235	67g	134g
1	Maggi Kartoffelcreme-Suppe (500ml)	244	60g	60g
8	Heisse Tasse Suppe	50	18g	145g
18	Früchtetee		2.5	45g

	∑ Summe			986‬g

Abendessen

Anz.	Gericht	kcal	Gewicht	∑ Gewicht
1	Mandelreis mit Huhn	770	200g	200g
1	Reis mit Shimps und Gemüse	480	140g	140g
1	Cous-Cous mit Huhn in Pfeffersosse	555	180g	180g
1	Rote Linsen mit Lamm und Karotten	540	175g	175g
1	Chili con Carne	650	150g	150g
1	Kartoffelpüree mit Sauerkraut und Kassler	470	130g	130g
1	Eintopf Buntes Huhn	505	115g	115g
1	Schwäbische Knöpfli mit Huhn	630	170g	170g
2	Spaghetti mit Lachs in Sahnesauce	775	195g	390g
2	Spaghetti mit Walnüssen in Tomatensauce	790	175g	350g
2	Spaghetti mit Hack in Tomatensauce	660	170g	340g
2	Spaghetti mit Champignons in Tomatensauce	595	150g	300g
1	Cous-Cous mit Tomate (Reserve)	480	125g	125g
1	Butter	1790	250g	250g
1	Salz		20g	20g
1	Pfeffer, getrocknete Zwiebel, Mostbröckli		25g	25g
1	Zitronensäure		10g	10g
3	Karottensalat mit Pinien	100	25g	75g
2	Gurkensalat mit Kürbiskernen	58	19g	38g
1	Rote Beete-Salat		16g	16g

	∑ Summe			‬3200g

Kaffee und Dessert

Anz.	Gericht	kcal	Gewicht	∑ Gewicht
5	3 Nussstängli	63	15g	75g
8	NESCAFÉ Cappuccino	48	13g	105g
4	Blå Band Blåbär och Hallonsoppa	105	29g	116g
1	Vanillepudding (100ml )	80	38g	38g
1	Schokopudding (100ml )	83	36g	36g
2	Apfelmus	95	24g	48g
18	Teebeutel Schwarztee		2.2g	40g

	∑ Summe			458g